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Carpaccio de wagyu con foie y trufa de Orbiso.

Carpaccio de wagyu con foie y trufa de Orbiso.

Verduras salteadas, nunca fue tan fácil cumplir c

Verduras salteadas, nunca fue tan fácil cumplir con tus compromisos navideños de comer sano el año que viene.

Pedazo libro se ha currado Enrique Arberas, agrade

Pedazo libro se ha currado Enrique Arberas, agradecido de que contara con nosotros representando a Álava en una receta que hicimos con todo el cariño. No es un libro de recetas pero tiene recetas, no es un libro de setas pero se habla de la seta por excelencia en nuestra tierra.
Para los que os guste la gastronomía, la historia y la cultura tenéis la oportunidad de haceros con este libro que es una joya para entender los entresijos del perretxiko, una seta que tiene una historia que se remonta muchísimos años en nuestra cultura y ha dado pie a un ritual para cogerlos, cocinarlos y disfrutar de este oro blanco.
Muchas gracias Enrique, de ahora en adelante cocinar perretxikos será mas divertido e interesante.

Así da gusto prepararse para el fin de semana. Lo

Así da gusto prepararse para el fin de semana.
Lomo y ventresca de atún rojo. Animate que ya estamos abiertos por las tardes de 20:00 a 22:00h.

Gracias a Ismael Zubia por criar con mimo a estos

Gracias a Ismael Zubia por criar con mimo a estos corderos, lo puedes probar asado en nuestro menú del día, una degustación de tres entrantes, seis segundos a elegir y dos postres con vino de año por 19 € IVA incluido.
También puedes venir a probarlo por las noches, reserva tu cena de 20 a 20:30.

Este miércoles, volvemos a dar cenas. Reserva des

Este miércoles, volvemos a dar cenas. Reserva desde las 20:00h y disfruta hasta las 22:00h.
Como siempre, con productos de cercania y de temporada, como estos hongos, nuestra selección de chuletas y diferentes cortes de atun rojo. Os esperamos

Que difícil es elegir, mar o montaña.

Que difícil es elegir, mar o montaña.

Tres entrantes para disfrutar, y 6 segundos a eleg

Tres entrantes para disfrutar, y 6 segundos a elegir, con vino de bodegas Primicia, pan de artepan, los mejores productos km0 y hecho con todo el cariño del mundo. Por 19 euros IVA incluido.
Llama y reserva en el 945279654 o pidelo para llevar por 16 euros.(sin vino).

Recien llegados, tanto para disfrutar en sukalki c

Recien llegados, tanto para disfrutar en sukalki como para llevar a casa. Marcados a la plancha con yema de huevo ecológico Oilobide.

Ahora en sukalki te lo llevamos a casa, si te da p

Ahora en sukalki te lo llevamos a casa, si te da pereza venir a recogerlo, pidelo con dos horas de antelación y nosotros te lo acercamos. Por 5 euros adicionales te lo dejamos en la puerta de tu casa.
Todos los dias excepto lunes.
Mediodias laborables solo menu del dia y por las noches carta

No nos hemos vuelto locos!! Pero con el tiempo que

No nos hemos vuelto locos!!
Pero con el tiempo que esta haciendo en este año tan alocado..... ya tenemos en nuestro poder las primeras trufas negras ecológicas de Orbiso de la temporada.
Gracias Txema por estas joyas.

Ven a por tu menú del día. Hoy Ensalada de rulo

Ven a por tu menú del día.
Hoy
Ensalada de rulo de cabra con nueces y tomatitos cherry
Natxos tex mex con queso idiazabal
Verduras salteadas con veluote de jamón
Y elegir entre:
cordero asado
o
Lubina a la plancha con refrito
Y postre casero.
Haz tu reserva en el 669435099

Nuestros fogones continúan funcionando!! Recoge t

Nuestros fogones continúan funcionando!!
Recoge tu menú expres.

Haz tu reserva en el 669435099

Tres entrantes:
Ensaladilla rusa
Pimiento relleno de bacalao y gambas
Croquetas caseras (2und.)
Segundo a elegir:
Txipis plancha con patatas y salsa de pata negra.
O
Cachopo de entrecotte con euskal txerri e Idiazabal
Y postre casero
16. 00€

Ya puedes disfrutar de nuestro menú en tu casa o

Ya puedes disfrutar de nuestro menú en tu casa o en la oficina.
Tres entrantes:
Ensaladilla rusa
Pimiento relleno de bacalao y gambas
Croquetas caseras (2und.)
Segundo a elegir:
Txipis plancha con patatas
O
Cachopo de entrecotte con euskal txerri e Idiazabal
Y postre casero
Todo por 16.00€

Muchas gracias a todos los trabajadores de sukalki

Muchas gracias a todos los trabajadores de sukalki, asi como a todos los clientes que nos han dado su apoyo estos meses tan duros. Este último viernes fueron muchísimas las muestras de cariño.
Para poder seguir adelante con la misma ilusión, hemos adaptado la carta para poder disfrutar de sukalki en casa.

Espero que cuanto antes volvamos a vernos en los bares!!

Enlace de la carta:
http://sukalki.com/carta_nov_20.pdf

Sigue disfrutando de nuestra cocina en tu casa. Ha

Sigue disfrutando de nuestra cocina en tu casa. Haz tu pedido antes de las 13.00 para las comidas y para cenas hasta las 20.30y ven a recogerlo por Sukalki. Os estamos esperando con la mejor de nuestras sonrisas.
Al mal tiempo buena cara.

Ahora podéis disfrutar de nuestros menús del dí

Ahora podéis disfrutar de nuestros menús del día de forma ininterrumpida de lunes a viernes 🙈🙉

Algo de bueno tenia que tener la lluvia de otoño,

Algo de bueno tenia que tener la lluvia de otoño, por fin!!! Los primeros de la temporada

Tenemos novedades!! Terrina de cochinillo a baja t

Tenemos novedades!!
Terrina de cochinillo a baja temperatura con puré de castañas y sitakes escabechados.

Se nos ha ido la pinza !! Ya podéis venir a disfr

Se nos ha ido la pinza !!
Ya podéis venir a disfrutar de nuestros puntaletes con bogavante 🦞

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